鸡丝拉皮的家常做法 ，鸡丝拉皮的家常做法视频

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本文目录

1. 凉拌鸡丝粉皮汤的做法正宗做法
2. 鸡丝拉皮做法抖音版
3. 鸡丝大皮制作方法

凉拌鸡丝粉皮汤的正宗做法

主要食材：鸡胸肉 、粉皮、鸡丝家常黄瓜
、拉皮香菜、法鸡

调味料 ：芝麻酱、丝拉视频芝麻 、做法酱油心生、鸡丝家常醋 、拉皮香油
、法鸡糖  、丝拉视频盐、做法红油、小鲜侣

制作步骤：

1、黄瓜去皮擦丝，粉皮用清水泡一下洗净

2 、鸡肉煮熟拉成丝备用

3、洗净的粉皮放烧开的水里焯至变透明，过凉开水 ，稍凉切条。

4
、香菜洗净切好、放黄瓜 ，再放鸡丝

5、另取一碗放一勺芝麻酱
，酱油心生 ，醋，糖 ，小鲜侣 、适量清水，放微波炉转10-20秒至糖融化调匀，可以尝下味道 ，调至适合自己的口味
，在滴几滴芝麻油 ，调味料就好了！

6 、盘中浇上调味料，撒一点红油或辣椒油，

7、稍等手机先吃完之后
，就可以开吃啦！

鸡丝拉皮做法抖音版

1.秋黄瓜两根切成细丝
，香菜切段。没有秋黄瓜用绿黄瓜一样滴。

2.儿子不爱吃香菜 ，我少放了些，很多菜没必要完全按照菜谱
，大家据自己口味来就好 。

3.拉皮去掉包装，用开水浸烫一会儿。

4.食材里加醋几大勺，生抽少许，糖一小撮，香油少许 
。锅烧热放油
 ，放一小把花椒，炸香 ，捞出 ，再把两三颗干红辣椒放锅里炸香，这时候要用小火，不然辣椒就糊了，把一部分辣椒油浇盘内。

5.鸡肉横着切成片 ，然后顺着纹路切成细丝。用淀粉，少许油抓一下 。这步可以放在炸辣椒油之前做 。

6.味好的鸡丝放油锅中炒散 ，加生抽调味，浇在盘上，好啦，拌一拌 
，开吃吧
！

7.一会儿就见底

注意事项

这道菜一定要多多放醋，冬天里，拉皮用开水浸烫 ，夏天做，可以用凉水过一下 。

鸡丝大皮制作方法

工具/原料

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东北大拉皮(1袋)

黄瓜(2根)

香菜(一小把)

生抽适量

醋适量

香油适量

糖适量

花椒适量

干红辣椒适量

方法/步骤

1.秋黄瓜两根切成细丝 ，香菜切段。没有秋黄瓜用绿黄瓜一样滴 。

2.儿子不爱吃香菜，我少放了些
，很多菜没必要完全按照菜谱，大家据自己口味来就好。

3.拉皮去掉包装 ，用开水浸烫一会儿。

4.食材里加醋几大勺，生抽少许，糖一小撮，香油少许。锅烧热放油，放一小把花椒
，炸香，捞出
，再把两三颗干红辣椒放锅里炸香 ，这时候要用小火，不然辣椒就糊了
，把一部分辣椒油浇盘内。

5.鸡肉横着切成片，然后顺着纹路切成细丝。用淀粉，少许油抓一下 。这步可以放在炸辣椒油之前做

6.味好的鸡丝放油锅中炒散，加生抽调味，浇在盘上 ，好啦，拌一拌，开吃吧
！

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